无处不在的添加剂
尽管一直对食品都很小心，也不爱吃零食，尤其在“三鹿”事件后，对食品加工业已无法信任，可是这本《食品真相大揭秘》还是带给我相当大的震撼。
作者安部司号称“食品添加剂之神”，凭借自己的专业知识为众多厂商研发产品，通过混合几十种食品添加剂将原本无用的废弃材料变成好看又好吃的热卖品，直到发现自己的家人也是消费者，幡然醒悟毅然离开了公司，走上了普及添加剂知识之路，生动通俗的语言让这些知识不再艰涩枯燥。
除了瞠目结舌我无法形容我的震惊：黏糊糊的用做宠物饲料的废肉加上30种添加剂，就是嫩滑好吃的肉丸；加在咖啡里的奶精没有一滴牛奶，只是一堆添加剂的大杂烩；不会变色的盒装蔬菜是因为切完就扔进了消毒池；100千克的猪肉能做出130千克的火腿；让颜色好看的色素“胭脂红”是仙人掌里的“胭脂虫”碾碎后的提取物；甚至仅用添加剂就做出的梅干，连食材都不用，标明不含色素背后可能是没说的防腐剂、香精等……
我们根本生活在一个充满添加剂的世界。当然作者也承认添加剂的好处方便、廉价，但是追求方便的代价是否也太大了？也许现代社会中我们无法完全脱离添加剂，但是很多是完全可以避免：
一定要追求鲜艳亮泽的颜色？一定要带有浓烈的香味？一定要放多久都保持酥脆爽口？一定是只买便宜的？
我们可以多自己动手尽量的减少摄入，这既是保护我们的身体也是保护传统饮食文化。
手边正好喝着最爱的农夫的番茄混合果汁，按照书中介绍一一查对，原来果葡糖浆、安赛蜜都是甜味剂，而且高糖高热量，果胶就是保鲜剂。又跑到厨房检查调味品，连最基本的酱油除了应该有的大豆、小麦、盐等，后面还跟了一大串谷氨氢钠、焦糖色素等添加剂，还不包括那些免标示和合并标示的。
很庆幸看到了这本书，留个笔记；
1 仔细看好背面“配料表”买，依据“厨房里没有的东西=食品添加剂”，选择所含数量少的
2 选择加工度低的食品
3 不要直奔便宜货
4 具有“简单的怀疑”精神
5 尽量避免的添加剂：果葡糖浆、蛋白水解物、山梨酸钾、安赛蜜（仅针对我自己）
作者安部司号称“食品添加剂之神”，凭借自己的专业知识为众多厂商研发产品，通过混合几十种食品添加剂将原本无用的废弃材料变成好看又好吃的热卖品，直到发现自己的家人也是消费者，幡然醒悟毅然离开了公司，走上了普及添加剂知识之路，生动通俗的语言让这些知识不再艰涩枯燥。
除了瞠目结舌我无法形容我的震惊：黏糊糊的用做宠物饲料的废肉加上30种添加剂，就是嫩滑好吃的肉丸；加在咖啡里的奶精没有一滴牛奶，只是一堆添加剂的大杂烩；不会变色的盒装蔬菜是因为切完就扔进了消毒池；100千克的猪肉能做出130千克的火腿；让颜色好看的色素“胭脂红”是仙人掌里的“胭脂虫”碾碎后的提取物；甚至仅用添加剂就做出的梅干，连食材都不用，标明不含色素背后可能是没说的防腐剂、香精等……
我们根本生活在一个充满添加剂的世界。当然作者也承认添加剂的好处方便、廉价，但是追求方便的代价是否也太大了？也许现代社会中我们无法完全脱离添加剂，但是很多是完全可以避免：
一定要追求鲜艳亮泽的颜色？一定要带有浓烈的香味？一定要放多久都保持酥脆爽口？一定是只买便宜的？
我们可以多自己动手尽量的减少摄入，这既是保护我们的身体也是保护传统饮食文化。
手边正好喝着最爱的农夫的番茄混合果汁，按照书中介绍一一查对，原来果葡糖浆、安赛蜜都是甜味剂，而且高糖高热量，果胶就是保鲜剂。又跑到厨房检查调味品，连最基本的酱油除了应该有的大豆、小麦、盐等，后面还跟了一大串谷氨氢钠、焦糖色素等添加剂，还不包括那些免标示和合并标示的。
很庆幸看到了这本书，留个笔记；
1 仔细看好背面“配料表”买，依据“厨房里没有的东西=食品添加剂”，选择所含数量少的
2 选择加工度低的食品
3 不要直奔便宜货
4 具有“简单的怀疑”精神
5 尽量避免的添加剂：果葡糖浆、蛋白水解物、山梨酸钾、安赛蜜（仅针对我自己）
再发育
有名堂
下午去解放碑修手机，换手机的念头被老妈一番教育打消，金融危机时期我怎可以如此高调！？
其实也用了快2年了，后盖也被我摔破了一个角[委屈]，啊啊啊，我当初怎么就被音乐手机的噱头和看上去耐摔的外形迷惑了啊，3250是我用过的最丑的手机[泣]
天气不好，冷风阵阵袭人，加上纷纷细雨，望着长久未见到的那块碑也没啥感觉。印象中似乎很久没逛过解放碑了，取照片、看电影、KTV……，就是没有好好的逛过街，自从上次修鞋的麻烦事件就不想再跑这么远买东西了。
在等候修理的时间里，我怀着深切的思念杀到有名堂。寒风中看着没变的招牌，激动的冲了进去，依旧是小小的空间，简陋的吧台式桌椅，唯一遗憾的是没有春卷。
这家的春卷很特别，薄薄的透明面皮裹上三丝一层层的卷起来，象凉菜一样放上调料，而且他家的辣椒是新鲜的红海椒，甚是满足我嗜辣的口味。不过老板说入春以后会再开始做[远目……
对店员推荐的适合现在天气的热食完全没兴趣，火锅粉？我不如直接烫火锅。各种粥太清淡了怎能满足现在的我。
点了另外的心头之好——糯米凉糕，大块的凉糕顶着半片柠檬被浓稠的红糖水浅浅的浸泡着，盛在简陋的小塑料盒里，完全复原我记忆中的它。勺子轻挖就能明显感到粘度，入口还是一样的软糯香甜，毫不夸张的说是我吃过的凉糕里最糯最粘的。红糖水虽粘稠，但是加入了柠檬汁，吃起来香甜无比，一点也不腻。
嘛，一碗凉糕入肚，先前的阴霾一扫而空，喜滋滋的跑去拿手机，人生也不过如此。
其实也用了快2年了，后盖也被我摔破了一个角[委屈]，啊啊啊，我当初怎么就被音乐手机的噱头和看上去耐摔的外形迷惑了啊，3250是我用过的最丑的手机[泣]
天气不好，冷风阵阵袭人，加上纷纷细雨，望着长久未见到的那块碑也没啥感觉。印象中似乎很久没逛过解放碑了，取照片、看电影、KTV……，就是没有好好的逛过街，自从上次修鞋的麻烦事件就不想再跑这么远买东西了。
在等候修理的时间里，我怀着深切的思念杀到有名堂。寒风中看着没变的招牌，激动的冲了进去，依旧是小小的空间，简陋的吧台式桌椅，唯一遗憾的是没有春卷。
这家的春卷很特别，薄薄的透明面皮裹上三丝一层层的卷起来，象凉菜一样放上调料，而且他家的辣椒是新鲜的红海椒，甚是满足我嗜辣的口味。不过老板说入春以后会再开始做[远目……
对店员推荐的适合现在天气的热食完全没兴趣，火锅粉？我不如直接烫火锅。各种粥太清淡了怎能满足现在的我。
点了另外的心头之好——糯米凉糕，大块的凉糕顶着半片柠檬被浓稠的红糖水浅浅的浸泡着，盛在简陋的小塑料盒里，完全复原我记忆中的它。勺子轻挖就能明显感到粘度，入口还是一样的软糯香甜，毫不夸张的说是我吃过的凉糕里最糯最粘的。红糖水虽粘稠，但是加入了柠檬汁，吃起来香甜无比，一点也不腻。
嘛，一碗凉糕入肚，先前的阴霾一扫而空，喜滋滋的跑去拿手机，人生也不过如此。
你出生那天他拍到了什么？？？
老早前豆瓣开始发起的活动，拖到今天抽空贴了。
他的名字叫做Jamie Livingston ，他每天都用宝丽来拍摄一张照片，直到他1997年不幸罹患癌症去世（真是太可惜了 ），去世前，他和心爱的人结婚了。婚礼后没两天，他又躺在病床上，两个朋友在给他弹琴，转天，他去世了。。。。。他用Polaroid SX-70 连续拍了18年，他把这个项目叫做Photo of the Day，如果他没有去世，也许他会有自己整理这些照片的想法，不过，遗憾的是，他的宝丽来停止在1997年10月25日。
Jamie Livingston的朋友在他死后，帮他整理了他从1979年到1997年所有的相片，很幸运，借助网络，我们今天能够坐在电脑前，看到这个也许并不是著名摄影师为我们带来的打动我们心灵的一个影展。摄影除了能够被人们欣赏之外，另外一个很重要的功能，大概，就是防止被遗忘。Jamie Livingston的没有任何文字说明的这组照片一样能够打动我们，因为，摄影师所记录的真实，曾经就那样贴近我们的心灵。
嘛，我的就是这张，在躲着哭鼻子么？>.< 果然捕捉到我爱哭的本质呀
地址在这里，18年都在里面，赶快去挖掘你出生的那一天吧
他的名字叫做Jamie Livingston ，他每天都用宝丽来拍摄一张照片，直到他1997年不幸罹患癌症去世（真是太可惜了 ），去世前，他和心爱的人结婚了。婚礼后没两天，他又躺在病床上，两个朋友在给他弹琴，转天，他去世了。。。。。他用Polaroid SX-70 连续拍了18年，他把这个项目叫做Photo of the Day，如果他没有去世，也许他会有自己整理这些照片的想法，不过，遗憾的是，他的宝丽来停止在1997年10月25日。
Jamie Livingston的朋友在他死后，帮他整理了他从1979年到1997年所有的相片，很幸运，借助网络，我们今天能够坐在电脑前，看到这个也许并不是著名摄影师为我们带来的打动我们心灵的一个影展。摄影除了能够被人们欣赏之外，另外一个很重要的功能，大概，就是防止被遗忘。Jamie Livingston的没有任何文字说明的这组照片一样能够打动我们，因为，摄影师所记录的真实，曾经就那样贴近我们的心灵。
嘛，我的就是这张，在躲着哭鼻子么？>.< 果然捕捉到我爱哭的本质呀
地址在这里，18年都在里面，赶快去挖掘你出生的那一天吧
Tag : Jamie Livingston 宝丽来 Photo
海角的思念
终于看了大热的《海角七号》（周末要上课的可怜娃，找点时间不容易T<>T），故事很简单，有一段几十年前的跨国爱情做背景。
大概是受到最近经济不景气的影响，这类反映小市民努力坚持获得成功的励志故事很容易温暖人，再加上镜头里呈现出的鲜活的当地小镇文化，油然而升的亲切感吸引人们不断走进影院。
看完后印象最深的是大大在电梯里哼的那首《爱你爱到不怕死》。歌词很个性，尤其是早熟的麦子唱出来，连代表都吓一跳，做手机铃声效果一定不错
歌词：
爱是什么东西
不过就是种游戏
情是什么玩意
不就是玩玩而已
Honey,Darling,Babe 或是叫我小亲亲
只要哄我高兴冥王星都陪你去
爱你爱到不怕死
但你若劈腿就去死一死
woo~~爱你爱到不怕死Baby
爱我请你让我疯狂一次
至于作为背景的那段60年前的中日跨洋爱情，不想再去陈述它，已经害怕了这种漫长的等待。尽管导演做了留白处理，只是这被海水浸泡过的思念怎能不沉重而苦涩！
对于中孝介那句“为什么不在下雨的时候，等待彩虹呢”我无法赞同，想起了那句老话“守得云开见月明”。呐，抱着期待等候了六十年，终于等来了迟到的信件，满头银发却读到他反复诉说当年不是抛弃你而是舍不得你，还有比这更残忍的么？证实了曾经的期许又如何呢，得到了想要的答案又如何呢，人生的意义不仅仅是等待啊！
PS：其实还有个安慰，又听到难得的好声音，中孝介的歌声依然动人纯朴，清凉自在，不知不觉中渗透心灵。 
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